Шоколадна кавомолка Premier від 100%Chef

Шоколадна кавомолка Premier від 100%Chef – одна з найкращих машин для переробки шоколаду та улюблениця більшості майстрів по всьому світу. Цей невеликий млин – настільна модель з низьким рівнем впливу, спеціально розроблена для виготовлення шоколадного та горіхового масла з нуля. Малотравматична переробка дозволяє максимально зберегти поживну цінність, зберігаючи при цьому термін придатності продукту, оскільки вона здійснюється при низькій температурі. Завдяки гранітним роликам і двом бічним лопаткам вона спрямовує пасту до центру двох каменів, прискорюючи процес конширування та аерації суміші під час рафінування. Високоякісні круги з натурального граніту. Подрібнюють розмір частинок до менш ніж 20 мікрон. Покращена система охолодження для запобігання перегріву двигуна. Двигун спроектований і протестований для роботи до 72 годин без перерви.
Повністю герметичні, надміцні підшипники – не заклинюють. Автоматичне відключення теплового запобіжника в разі перегріву. Автоматичне перезавантаження.

Аксесуари в комплекті: мірний стакан і лопатка для чищення, можна мити в посудомийній машині.

Діаметр барабана: 20 см
Висота барабана: 14 см
Діаметр валика: 10.5 см
Товщина ролика: 3.5 см
Напруга та потужність: 220 В, 50/60 Гц 200 Вт
Оберти в хвилину: 120-140 об/хв